39 علوم وتكنولوجيا الأغذية الماجستير Degree Programs

تدريب مصممي خدمة المنتجات المبتكرين والمستدامين من خلال نهج تجريبي يجمع بين التصميم والنظرية والاستراتيجية والتعلم.

تقدم كلية علوم الأغذية في UWM في Olsztyn ، بالتعاون مع كلية الهندسة الميكانيكية وهندسة العمليات بجامعة العلوم التطبيقية في Offenburg ، فرصة لدراسة الماجستير بدوام كامل ، لمدة 3 فصول دراسية ، من الدرجة الثانية في تكنولوجيا الغذاء والتغذية البشرية في مجال الهندسة الغذائية.

يُقدّم برنامج الماجستير في زراعة العنب وصناعة النبيذ وتسويق النبيذ تدريباً متقدماً في زراعة العنب وصناعة النبيذ ومراقبة الجودة واقتصاديات النبيذ العالمية. يُدرّس البرنامج باللغة الإنجليزية في جامعات إيطالية رائدة، ويُؤهل الخريجين لإدارة سلسلة إنتاج النبيذ بأكملها، وتطبيق ممارسات مبتكرة ومستدامة، والتعامل مع أسواق النبيذ الدولية.

إن التحولات الزراعية الإيكولوجية والغذائية والبيئية لا تعرف حدودا. ولا نحن كذلك! انضم إلينا للتعرف على تحديات الزراعة والغذاء والبيئة على المستوى الدولي. نافذة حقيقية على العالم، ستمكنك هذه الدورة من تطوير معرفتك ومهاراتك للمهن الدولية. انضم إلى برنامج الهندسة الوحيد باللغة الإنجليزية بنسبة 100% في فرنسا، وانغمس في الأجواء المتعددة الثقافات في حرمنا الجامعي في روان!

ماجستير في الغذاء والمناظر الطبيعية

يُعدّ برنامج الماجستير في التقنية الحيوية وعلوم الأغذية برنامجًا متخصصًا يتمتع بمعرفة متقدمة في مجالات التقنية الحيوية والهندسة الحيوية وعلوم الأغذية، مع التركيز على جودة وسلامة الغذاء. ويتميز البرنامج بهيكلية شاملة تربط بشكل مدروس بين التعليم الكيميائي والبيولوجي والهندسي.

تم تجهيز الخريجين في تكنولوجيا الأغذية والتغذية البشرية بالمعرفة والمهارات في العلوم التقنية والتكنولوجية والتغذوية والاقتصادية.

هل أنت مهتم بتطوير حلول غذائية وتغذوية جديدة لتحسين الصحة والوقاية من الأمراض وعلاجها؟ هل ترغب في معرفة كيف يتحول منتج غذائي صحي من مجرد فكرة إلى منتج يُطرح في السوق؟ وهل ترغب في المشاركة في ابتكار أغذية تجارية ناجحة تجمع بين المذاق اللذيذ والفوائد الصحية؟ إذاً، قد يكون برنامج إدارة ابتكار الأغذية الصحية هو البرنامج الأمثل لك.

تم تصميم برنامج الماجستير في تطوير وابتكار الأغذية لتزويد الطلاب بأساس كافٍ لتمكينهم من تحليل العمليات المختلفة التي تشكل جزءًا من أنشطة البحث والتطوير والابتكار في مجال الأغذية.

يُعدّ برنامج الماجستير في سلامة الغذاء برنامجًا مشتركًا بين الجامعات، يُتيح التخصص في قطاع الأغذية الزراعية، وهو مجال اجتماعي اقتصادي واسع النطاق. ويشمل البرنامج كل شيء بدءًا من المزرعة وحتى المائدة، ويتناول المخاوف الاجتماعية للمستهلكين فيما يتعلق بالتغذية البشرية وصناعة الأغذية، سواء بشكل فردي أو من خلال الجمعيات.

تُزوّد درجة الماجستير في التقنيات المُمكّنة لصناعة الأغذية والمعالجة الحيوية الطلاب بالمعرفة والمهارات التقنية اللازمة للعمل في هذا القطاع. وقد صُمّم المنهج الدراسي ليتماشى مع المحاور الرئيسية للاستراتيجية الأوروبية للتقنيات المُمكّنة الأساسية، والتي تهدف إلى تحقيق نمو ذكي ومستدام ومتكامل.

كان برنامج الماجستير في تصميم الأغذية في معهد IED Kunsthal Bilbao أول برنامج في إسبانيا يتناول إنشاء وإدارة المشاريع المبتكرة لصناعة الأغذية والقطاعات ذات الصلة بفن الطهي من خلال التفكير التصميمي.

ماذا يأكلون الآن؟ ما وراء الذوق السليم للطعام؟ مواد أولية؟ تقنيات المعالجة؟ كيف يمكن تحسين الصحة والسلامة والبيئة والأخلاقيات في تجهيز الأغذية والأغذية؟ إذا كان هذا هو الحال بالنسبة لك ، تنطبق على برنامج الماجستير في علوم الأغذية في University of Helsinki .

ستؤهلك درجة الماجستير في إنتاج الزيتون وزيت الزيتون في جامعة UJA لتصبح محترفًا ذا معرفة واسعة بقطاع الزيتون وزيت الزيتون، مما يؤهلك لاتخاذ القرارات بشأن أفضل السبل لتطوير وتحديث إنتاج الزيتون وزيت الزيتون.

يُتيح لك الهيكل المعياري لهذه الورقة البحثية مرونةً في اختيار المواضيع المتقدمة، بما يتناسب مع اهتماماتك. كما يمكنك دمج وحدة دراسية في تخصص ذي صلة مع وحدة أخرى في علوم الأغذية (10 نقاط) لتكوين ورقة بحثية في علوم الأغذية (FOSC) من 20 نقطة.

يهدف برنامج الماجستير في الكيمياء الزراعية الغذائية إلى تدريب كيميائيين مؤهلين بمهارات متخصصة في قطاع الأغذية الزراعية، ويقدم مسارًا أكاديميًا يدمج المعرفة المتعمقة في الكيمياء مع فهم مفصل لديناميكيات واحتياجات هذا المجال التطبيقي.