University of Southern California Leonard Davis School of Gerontology
ماجستير الآداب في إدارة الخدمات الغذائية وعلم التغذية (MAFMD)
لوس أنجلوس, الولايات المتحدة الأمريكية
MA (ماجستير في الآداب)
المدة
32 ساعة
اللغات
انجليزي
الوتيرة
دوام كامل, دوام جزئي
أخر موعد للتسجيل
اقرب موعد للبدء
شكل الدراسة
التعليم عن بعد, في الحرم الجامعي
سيقوم ماجستير الآداب في إدارة الخدمات الغذائية وعلم التغذية بإعداد الطلاب لتوصيل مبادئ وممارسات التغذية مدى الحياة المتعلقة بالصحة وطول العمر وكذلك تقييم المبادئ والممارسات المتعلقة بالعافية. في نهاية هذا البرنامج ، سيكون الخريجون قادرين على تنفيذ أفضل الممارسات في إدارة شؤون الموظفين المتعلقة بأنظمة الخدمات الغذائية والجلوس في امتحان اعتماد مجلس الاعتماد الوطني لمديري النظم الغذائية (CBDM).
مصمم ل
- قادة المستقبل في إدارة الخدمات الغذائية
- الأفراد المهتمون بالمهن كمديرين للحمية الغذائية (CDMs)
- الأفراد المهتمون بالفترة الصحية وطول العمر والعافية والتغذية وعلم التغذية
مساعدة مالية
برامج درجة الدراسات العليا مؤهلة للحصول على قروض الطلاب الفيدرالية والخاصة. يجب على الطلاب تحديد أهليتهم للحصول على المساعدة الفيدرالية عن طريق ملء نموذج FAFSA. رمز المدرسة في USC هو 001328. إذا كان لديك أي أسئلة ، فيرجى الاتصال بمكتب المساعدة المالية التابع لـ USC على موقع financialaid.usc.edu.
المنح الدراسية على أساس الجدارة
نحن نمنح أكثر من 500000 دولار في المنح الدراسية على أساس الجدارة لطلاب الدراسات العليا لدينا كل عام. يتم تشجيع الطلاب على التقدم للحصول على هذه الأموال في طلب التخرج الخاص بهم. إذا تقدمت بطلب للحصول على منحة دراسية في طلبك ، فسوف تنظر لجنة المنح الدراسية في طلبك عند القبول.
VA أو GI Bill Tuition Assistance
تقبل برامج الماجستير في USC مساعدة VA و GI Bill في الرسوم الدراسية. يمكن تنسيق الدفع من خلال مركز موارد المحاربين القدامى التابع لجامعة جنوب كاليفورنيا على vrc.usc.edu.
المناهج الدراسية (32 وحدة)
- GERO 488: الغذاء والثقافة والمرض وطول العمر في إيطاليا والبحر الأبيض المتوسط (4 وحدات)
- GERO 500: وجهات نظر حول مجتمع متغير: مقدمة للشيخوخة (4 وحدات)
- GERO 512: توصيل التغذية والصحة (وحدتان)
- GERO 515: إنتاج الغذاء وإدارة الخدمات الغذائية (4 وحدات)
- GERO 567: الوقاية من الأمراض المزمنة من خلال التغذية والنشاط البدني وتغيير نمط الحياة (4 وحدات)
- GERO 577: خدمات الطعام وكبار السن (وحدتان)
- GERO 578 إدارة الإيرادات لكبار السن (وحدتان)
- جيرو 591 التدريب الميداني (4 وحدات)
- GERO 592 ندوة بحثية متعددة التخصصات في الشيخوخة (وحدتان)
- GERO 593: طرق البحث (4 وحدات)
- توفير القيادة في أنظمة الخدمات الغذائية والشيخوخة باستخدام البحوث القائمة على الأدلة وأفضل الممارسات والجلوس لامتحان آلية التنمية النظيفة.
- التواصل الفعال مع مجموعات متنوعة من السكان وتقديم المشورة لهم وتثقيفهم حول الطعام وأهميته المجتمعية والثقافية من خلال نهج يركز على الشخص.
- فهم أهمية الجوانب البيولوجية والنفسية والاجتماعية للشيخوخة خاصة فيما يتعلق بإنتاج الغذاء واستهلاكه.
- ممارسة الأطر الأساسية ونماذج الصحة العامة باستخدام التفكير النظمي وأفضل الممارسات في سلامة الأغذية وإنتاجها.
- إنتاج وتقييم قوائم معقدة وصياغة الوصفات بشكل مستقل.
- فهم جوانب وظائف ضيافة كبار السن من حيث صلتها بخدمة الطعام.
إدارة الخدمات الغذائية في:
- خدمات الرعاية الصحية
- المدارس
- مجتمعات كبار السن
- عافية الشركات
