The University of Edinburgh – College of Medicine and Veterinary Medicine
ماجستير الأمن الغذائي العالمي والتغذية، PGDip، PGCert (التعلم عبر الإنترنت)
Online
MSc (ماجستير في العلوم)
المدة
6 سنة
اللغات
انجليزي
الوتيرة
دوام جزئي
أخر موعد للتسجيل
21 Aug 2026
اقرب موعد للبدء
14 Sep 2026
رسوم دراسية
شكل الدراسة
التعليم عن بعد
* الرسوم الإجمالية المقدرة للماجستير: 19,100 جنيه إسترليني/PGDip: 12,735 جنيهًا إسترلينيًا/PGCert: 6,370 جنيهًا إسترلينيًا
يهتم الأمن الغذائي بتوافر الغذاء الآمن والمغذي والمستدام والوصول إليه واستخدامه للجميع، وخاصة الفئات الضعيفة داخل المجتمع.
إن التحديات المتعلقة بالغذاء ليست فقط وجود ما يقرب من 795 مليون شخص يعانون من نقص التغذية في العالم (منظمة الأغذية والزراعة (FAO)) ولكن أيضًا:
- الوجود المتزايد للأمراض غير المعدية المرتبطة بالنظام الغذائي (على سبيل المثال مرض السكري وأمراض القلب)
- مساهمة الزراعة في انبعاثات غازات الاحتباس الحراري
- تغيير استخدام الأراضي
إن فهم الترابط بين الغذاء والصحة والبيئة، بالإضافة إلى المقايضات بينهما، أمر حيوي لصياغة السياسات التي تمكننا من تحقيق الأمن الغذائي بطريقة مستدامة.
ماذا سأتعلم؟
يدرك هذا البرنامج أن الأمن الغذائي لا يتعلق فقط بالسياسة الغذائية وقضايا إنتاج الغذاء ولكن أيضًا بالجوانب الأخرى مثل:
- حيازة الأرض
- هجرة
- التركيبة السكانية
- النظام الغذائي والتغذية
- تكنولوجيا
- الموارد الطبيعية (مثل الضغوط على المياه والتربة)
- تغير المناخ
نحن نقدم الخبرة والأبحاث حول هذه الموضوعات، ويتمتع الفريق بعلاقات عمل جيدة مع المنظمات الدولية التي هي في طليعة معالجة قضايا الأمن الغذائي، مثل:
- منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO)
- برنامج الأغذية العالمي (WFP)
- أورجانيكس إنترناشيونال (IFOAM)
التعلم عبر الإنترنت
إن تقنية التعلم عبر الإنترنت لدينا تفاعلية بالكامل وحائزة على جوائز وتمكنك من التواصل مع أعضاء هيئة التدريس المؤهلين تأهيلاً عالياً من راحة منزلك أو مكان عملك.
لا يمكن لطلابنا عبر الإنترنت الوصول إلى موارد إدنبرة الممتازة فحسب، بل يصبحون أيضًا جزءًا من مجتمع داعم عبر الإنترنت، يجمع الطلاب والمعلمين من جميع أنحاء العالم.
التقييم والتغذية الراجعة
تم تصميم البرنامج لاستخدام مجموعة من أدوات التقييم، التكوينية والتلخيصية، مع العديد من فرص التغذية الراجعة عبر البرنامج.
تم تصميم التقييم التلخيصي والتعليقات لمساعدة الطلاب على تطوير المهارات الأساسية المرتبطة بنتائج التعلم والمرتبطة بالتطبيقات العملية مثل التقارير وكتابة المنح.
التقييم التكويني (على سبيل المثال. سيتم تضمين MCQs ومجموعات المناقشة) في كل دورة لتوفير فرص للتعليق قبل المواعيد النهائية للتقييم. سيتم توفير الفرص للتعليقات التكوينية على مسودات التقييم.
سيكون هذا البرنامج مناسبًا للطلاب الذين لديهم خلفية في الزراعة أو التنمية أو نظم الطعام أو الدراسات الأخرى المتعلقة بالأغذية ، بالإضافة إلى المتخصصين في نطاق واسع من التخصصات مثل إنتاج الأغذية أو التوزيع أو السياسة أو التنمية الدولية.
يهدف هذا البرنامج إلى تدريبك على نطاق واسع من القضايا المتعلقة بالأمن الغذائي ومنحك المهارات الأساسية لفهم وتقييم المشكلات في جميع أنحاء النظم الغذائية بشكل نقدي.
في نهاية البرنامج، يجب أن يكون لديك فهم للسياق العالمي للأمن الغذائي والتغذية، وتكون قادرًا على تحديد وتقييم المقايضات الرئيسية بين الأمن الغذائي والتغذية والأهداف الأخرى في أنظمة الغذاء.
يهدف البرنامج إلى إعطائك القدرة على:
- إجراء أبحاث مستقلة
- إعداد التقارير وفقًا للمعايير المهنية
- أن يكون قادرًا على بناء الحجج السليمة منطقيًا
بنهاية البرنامج ، ستكون قادرًا على:
- إظهار المعرفة والفهم والتقييم والتقييم النقدي للنظريات والمبادئ والمفاهيم الرئيسية المتعلقة بالعوامل الزراعية والبيئية والاقتصادية والتغذوية والاجتماعية السياسية التي تؤثر على الأمن الغذائي.
- تطبيق الأساليب العملية في مجال الأمن الغذائي والتغذية على المعلومات والأساليب العلمية في تحليل المشاكل المعقدة في أنظمة الأغذية.
- تطوير مهارات التحليل النقدي لمراجعة القضايا المعقدة المتعلقة بالأمن الغذائي والتغذية ، وصياغة مشكلة بحث أصلية وإجراء البحوث اللازمة بشكل مستقل لإنتاج حل مناسب في مجموعة من السياقات العلمية أو السياسية.
- تطبيق وتعزيز مجموعة من مهارات الاتصال وتكنولوجيا المعلومات والاتصالات والحساب التي تنطبق على الأمن الغذائي ومشاكل التغذية.
- العمل بشكل فردي أو كجزء من مجموعة، وإصدار أحكام مستنيرة حول المشاكل المعقدة المرتبطة بالأمن الغذائي والتغذية العالمي.
تم تصميم هذا البرنامج لتزويد الخريجين بالمهارات اللازمة لمواصلة مسيرتهم المهنية في الحكومة والمنظمات غير الحكومية الدولية العاملة في مجموعة واسعة من المجالات المتعلقة بالأمن الغذائي.
هناك فرص متزايدة للدراسات العليا المتاحة في مجال الأمن الغذائي ، في المملكة المتحدة والاتحاد الأوروبي وعلى الصعيد الدولي.
كما توجد بعض الوظائف في القطاع الخاص التي ستكون جذابة للخريجين، مثل تجارة التجزئة، وإدارة الإمدادات الغذائية، أو حتى تجارة السلع.
الروابط المهنية
يتمتع فريق التدريس بعلاقات عمل جيدة مع الصناعة، ويستفيد البرنامج من تعاون بحثي وتدريسي قوي مع بعض المنظمات الدولية الرئيسية المسؤولة عن رصد وتقليل انعدام الأمن الغذائي على مستوى العالم.
المزيد من الدراسة
بعد إكمال هذا البرنامج، قد ترغب في التفكير في التقدم بطلب للحصول على درجة الدكتوراه أو برنامج بحثي آخر.
يتكون برنامج الشهادة الكامل من 180 وحدة دراسية، مقسمة إلى:
- 90 وحدة دراسية من المقررات الأساسية
- 30 وحدة دراسية من المقررات الاختيارية، يتم اختيارها من بين مجموعة من الخيارات في مختلف التخصصات التكميلية
- رسالة دكتوراه (60 وحدة دراسية)
تتضمن الدورات مزيجًا مما يلي:
- محاضرات
- الندوات
- دروس
- تطبيقية
- المتحدثون الضيوف
- قراءة مُوصى بها
الوقت المتوقع
يتم تقديم دورات دراسية بـ 20 وحدة دراسية في مجموعتين مدة كل منهما خمسة أسابيع مع أسبوع واحد للدراسة المستقلة ووقت للتأمل بينهما.
يتم تقديم دورات دراسية مكونة من 10 وحدات دراسية على مدار فترة خمسة أسابيع.
كل 10 وحدات دراسية تمثل 100 ساعة دراسية والتزام زمني قدره 20 ساعة أسبوعياً.
دورات اجبارية
المقررات الأساسية
| مرحلة الشهادة | الشكر والتقدير |
|---|---|
| أطر لتقييم الأمن الغذائي | 20 |
| التغذية من أجل الأمن الغذائي | 20 |
| إنتاج الغذاء المستدام | 20 |
| مرحلة الدبلوم | الشكر والتقدير |
|---|---|
| العلاقات المتبادلة في النظم الغذائية | 20 |
| أساليب البحث في تحليل البيانات* | 10 |
*هذه الدورة شرط أساسي لمرحلة كتابة الرسالة
| المرحلة الرئيسية | الاعتمادات |
|---|---|
| أطروحة | 60 - يجب كتابتها خلال فترة 12 شهرًا |
الدورات الاختيارية
الدورات الاختيارية
| من الأمن الغذائي والتغذية العالميين | الشكر والتقدير |
|---|---|
| الابتكار في أنظمة الغذاء المستدامة | 20 |
| من البرامج ذات الصلة | الشكر والتقدير |
|---|---|
| صحة النظام البيئي | 10 |
| قيم النظام البيئي وإدارته | 20 |
| أسس علم الأوبئة الغذائية | 10 |
| المواطنة العالمية | 10 |
| مناهج مبتكرة لمواجهة التحديات الصحية في مختلف التخصصات | 10 |
| مقدمة في الصحة العامة | 10 |
| استخدام الأراضي والأمن الغذائي | 10 |
| جعل العلم ذا صلة بالسياسات وصنع القرار | 20 |
| صحة الأم والوليد والطفل في سياق عالمي | 10 |
| الهجرة والصحة | 10 |
| الأمراض غير المعدية في سياق عالمي | 10 |
| البيئة البحرية | 10 |
| فهم صحة الكوكب والبيانات | 10 |
دورات فردية
التطوير المهني للدراسات العليا (PGProfDev) هو دراسة المقررات الفردية من داخل برنامج الشهادة.
يستهدف هذا البرنامج المهنيين العاملين الذين يرغبون في تطوير مهاراتهم في مجال معين ولكنهم لا يرغبون في الالتزام بالحصول على مؤهل دراسات عليا.
يمكنك دراسة ما يصل إلى 50 وحدة دراسية من مقررات هذا البرنامج على مدار عامين. كما يمكنك استخدام هذه الوحدات لمواصلة دراستك، إلا أن أي وقت تقضيه في دراسة المقررات سيُخصم من المدة المتبقية لك لإكمال الشهادة الأعلى.
يختلف تمويل الدراسات العليا عن تمويل الدراسات الجامعية، ويحتاج العديد من الطلاب إلى الجمع بين مصادر التمويل لدفع تكاليف دراستهم.
يستخدم معظم الطلاب مزيجًا من مصادر التمويل التالية لدفع الرسوم الدراسية وتكاليف المعيشة:
- اقتراض المال
- الحصول على قرض
- الدعم الأسري
- المدخرات الشخصية
- الدخل من العمل
- رعاية صاحب العمل
قروض جامعة المملكة المتحدة للدراسات العليا
إذا كنت تعيش في المملكة المتحدة، فقد تكون مؤهلاً للحصول على قرض دراسات عليا للدراسة عبر الإنترنت من إحدى حكومات المملكة المتحدة.
إذا كنت تنوي التقدم بطلب للحصول على قرض من حكومة المملكة المتحدة، فيجب عليك التقدم بطلب للحصول على خيار الماجستير لمدة 3 سنوات.
خيارات الدراسة
- الماجستير (180 وحدة دراسية): 3-6 سنوات
- دبلوم (120 وحدة دراسية): من سنتين إلى أربع سنوات
- شهادة (60 وحدة دراسية): 1-2 سنة
- دورات فردية* (بحد أقصى 50 وحدة دراسية): مدة تصل إلى سنتين
يُتيح البرنامج الدراسي التدرج من المقررات الفردية إلى مراحل الشهادة والدبلوم والماجستير. كما يُمكن للطلاب الانسحاب من البرنامج عند إتمام كل مرحلة.
تم تصميم البرنامج ليتم دراسته بدوام جزئي بمعدل 20 ساعة في الأسبوع، مع إمكانية إكماله في فترات زمنية أطول إذا لزم الأمر.
*تشار إلى الدورات الفردية أيضًا باسم التطوير المهني للدراسات العليا (PGProfDev).
كيف يعمل التعلم عبر الإنترنت
تقدم جامعة إدنبرة برامج الدراسات العليا عبر الإنترنت منذ عام 2005 وهي أكبر مزود للبرامج عبر الإنترنت في مجموعة راسل المرموقة من الجامعات.
يهدف التعلّم عبر الإنترنت إلى الأشخاص الذين يرغبون في دراسة مؤهل دراسات عليا بالتزامن مع التزاماتهم الشخصية والمهنية. ويستمر معظم طلابنا في وظائفهم أثناء دراستهم.
يمكن أن تشمل أساليب التدريس المتنوعة ما يلي:
- محاضرات اون لاين
- دروس
- محاضرات خارجية متخصصة
- مناقشات جماعية علمية
- دراسات الحالة
- سيناريوهات التعلم القائم على حل المشكلات
- البحث القائم على الأدبيات
- التعلم بمساعدة الحاسوب
- اختبارات
لا يقتصر الأمر على حصول الطلاب عبر الإنترنت على موارد إدنبرة الممتازة فحسب، بل يصبحون أيضًا جزءًا من مجتمع داعم عبر الإنترنت، يجمع بين الطلاب والمدرسين من جميع أنحاء العالم.
الالتزام بالوقت
صُمم هذا البرنامج ليكون مرنًا تمامًا ليناسب جدولك الزمني. يمكنك الدراسة في الوقت الذي يناسبك والوصول إلى جميع مواردك التعليمية، مثل قوائم القراءة ونماذج المناقشة والعروض التقديمية، من أي مكان في العالم.
إذا كانت هناك جلسات مباشرة عبر الإنترنت، يمكنك مشاهدة التسجيل لاحقًا في بيئة التعلم الافتراضية في وقت يناسبك.
عادةً، ستحتاج إلى تخصيص حوالي 20 ساعة أسبوعيًا لبرنامجك، مع العلم أن إدارة هذا الأمر متروكة لك. وقد يختلف هذا من مقرر دراسي لآخر، وقد يزداد الوقت المطلوب عند حلول موعد تسليم الواجبات.


