برنامج الماجستير في تكنولوجيا تصنيع الأغذية
كوفولا, فنلندا
الماجستير
المدة
2 سنة
اللغات
انجليزي
الوتيرة
دوام كامل
أخر موعد للتسجيل
31 Mar 2027
اقرب موعد للبدء
Sep 2027
رسوم دراسية
EUR 15,000 / per year *
شكل الدراسة
في الحرم الجامعي
* خصم 5000 يورو للحجز المبكر
الغذاء هو شيء نحتاجه جميعا كل يوم. إن تغير توصيات الصحة والتغذية والقضايا البيئية العالمية تحدد متطلبات صناعة الأغذية لتطوير أغذية جديدة وأكثر صحة على نحو مستدام. وهذا يتطلب التجديد الشامل لتصنيع الأغذية.
يركز برنامج الماجستير في تكنولوجيا تجهيز الأغذية على المعالجة في تجديد صناعة تجهيز الأغذية وفي تطوير عمليات غذائية جديدة.
يُغطي البرنامج العمليات الميكانيكية والحرارية المستخدمة في تصنيع الأغذية، بالإضافة إلى التخمير، والتقنيات، والعمليات الأساسية المستخدمة في صناعة الأغذية. ستكتسب في هذا البرنامج المعرفة والمهارات اللازمة في أساليب الاستخلاص الأساسية، وخصائص انسياب السوائل، والمعلقات، والمواد الجسيمية في عمليات تصنيع الأغذية.
في برنامج الماجستير هذا، سوف تحصل على المعرفة العلمية والتكنولوجية الكافية للعمل كمهندس كيميائي في صناعة تجهيز الأغذية أو تصنيع المعدات. يوفر البرنامج أيضًا خلفية جيدة للبحث في معاهد البحوث أو الجامعات.
خلال دراستك، سوف تتعلم كيفية إنشاء حلول مستدامة جديدة كاستجابة للتحديات العالمية الكبرى. سوف تتعلم كيفية إنشاء وتصميم وتطوير تكنولوجيا جديدة والعمل ضمن فريق دولي.
تم التخطيط للتدريس في برنامج الماجستير هذا بالتعاون مع ممثلي الصناعة، الذين يلتزمون بتوفير موضوعات واقعية للمشاريع والأطروحات وتقديم وظائف التدريب للطلاب.
خلال دراستك سوف تحصل على:
- - معرفة تقنيات تصنيع الأغذية الحديثة والمستقبلية
- المهارات في تطوير الحلول والتقنيات المستدامة لعمليات الغذاء المستدامة في المستقبل
- شبكة احترافية من خلال الواجبات العملية والعمل الجماعي في المشاريع مع الشركات الصناعية
سوف تكتسب مهارات عملية وأحدث المعلومات حول التقنيات ونهج هندسة العمليات الكيميائية في العمليات الغذائية.
قد تجد عملاً كمتخصص أو مهندس عمليات أو مدير مختبر أو مهندس تطوير في صناعة الأغذية أو شركات التصنيع والتكنولوجيا التي تركز على العمليات الغذائية.
يمكنك أيضًا العثور على وظائف في معاهد البحوث، حيث يمكنك تطوير عمليات وتكنولوجيا جديدة ومستدامة للعمليات الغذائية المستقبلية.
علاوة على ذلك، سوف تحصل على أساس متين لمواصلة دراستك في برامج الدكتوراه في الجامعة.
برنامج الماجستير في تكنولوجيا تجهيز الأغذية هو برنامج مدته سنتان. يؤدي البرنامج إلى درجة ماجستير العلوم في التكنولوجيا، M.Sc. (التقنية)، وهي 120 نقطة دراسية حسب نظام ECTS.
يتضمن البرنامج دراسات أساسية وتخصصية متقدمة ودراسات اختيارية بالإضافة إلى أطروحة الماجستير.
الدراسات الأساسية، 10 وحدات دراسية حسب نظام ECTS
تضمين دورات تمهيدية لدراسات الماجستير والعمليات الغذائية وسلامة المختبرات ومنهجية البحث.
دراسات التخصص المتقدم، 50-60 ساعة معتمدة حسب نظام ECTS
تشمل الدراسات الإجبارية والبديلة:
تشمل الدراسات الإجبارية مقدمة لتقنيات تجهيز الأغذية وعلم الأحياء الدقيقة والتخمير وطرق التحليل والتوصيف ودورة عمل مشروع في العمليات الغذائية.
وتشمل الدراسات البديلة دورات تتعلق بعمليات الوحدة المختلفة، مثل عمليات المسحوق، والخلط وفصل المواد الصلبة والسائلة، والاقتصاد الدائري، ومحاكاة العمليات، والنمذجة ومعالجة مياه الصرف الصحي.
الدراسات الاختيارية، والاعتمادات لإكمال الدرجة
تضمين دورات مختارة بحرية من أي تخصص في LUT.
رسالة الماجستير، 30 ساعة معتمدة من النظام الأوروبي
مشروع بحث متقدم خلال الفصل الدراسي الرابع للبرنامج. تعد رسالة الماجستير جزءًا من دراسات التخصص المتقدمة وتتطلب ما يقرب من ستة أشهر من العمل بدوام كامل.
الخصم المبكر / السنة الدراسية الأولى
عندما يُطلب منك دفع رسوم دراسية ، يتم تقديمك
- خصم الحجز المبكر بقيمة 5000 يورو (مما يجعل رسوم الحجز المبكر للسنة الأولى 10000 يورو)
للعام الدراسي الأول إذا قمت بتأكيد مكانك ودفع بقية الرسوم الدراسية البالغة 7500 يورو في غضون 21 يومًا من تاريخ استلام شهادة القبول الخاصة بك.
خصم الحجز المبكر متاح في كل من الدخول العادي والدخول المبكر.
منحة LUT / العام الدراسي الثاني
عندما يُطلب منك دفع رسوم دراسية ، يتم تقديمك
- منحة LUT بقيمة 6000 يورو
للعام الدراسي الثاني إذا أكملت ما لا يقل عن 60 ساعة معتمدة من نظام ECTS للدراسات المدرجة في خطة الدراسة الشخصية خلال العام الدراسي الأول.
مع منحة LUT الدراسية ، تبلغ الرسوم الدراسية 7500 يورو للعام الدراسي الثاني.
سيتم التحقق من أرصدة ECTS المطلوبة تلقائيًا ويجب تضمينها في نسخة السجلات الخاصة بك بحلول نهاية العام الدراسي الأول ، أي بحلول 31 يوليو.