Le Cordon Bleu University Ottawa

مهمتنا بناءً على أكثر من قرن من التقاليد والتميز ، تلتزم شبكة Le Cordon Bleu بالابتكار وأفضل الممارسات في فن الطهو والضيافة والإدارة وتفي بالتزاماتها من خلال شبكة دولية موسعة من التدريس والتعلم والبحث التي يتم إجراؤها جنبًا إلى جنب مع تطور المنتجات والخدمات. أثناء كونها كيانًا مستقلًا ، تعمل شبكة Le Cordon Bleu أيضًا بشكل تعاوني مع شركاء الصناعة والتدريب والجامعات لضمان الدقة والأهمية والمؤسسة المثالية. 1. إحاطة نفسك بتقاليد التميز يعتبر الكثيرون أن Le Cordon Bleu هو المعهد الأول لفنون الطهي في العالم. مع أكثر من 120 عامًا من الخبرة في التدريس ، ظلت شبكة Le Cordon Bleu ملتزمة بتوفير أساس متين في أفضل الممارسات في فن الطهو والضيافة والإدارة. يصبح الخريجون جزءًا من تقليد عظيم من التميز ، مع أوراق اعتماد ستميزهم عن المنافسة في بيئة متطلبة ومتغيرة. 2. تعلم من أعضاء هيئة التدريس المتميزين لدينا أكثر من 80 طاهٍ من Le Cordon Bleu من أرقى المطابخ والمطاعم الحائزة على نجمة ميشلان ينقلون معارفهم وخبراتهم يوميًا إلى طلابهم. ليسوا مجرد مدربين ، بل هم موجهون يقدمون الإلهام والدعم مدى الحياة للخريجين. تضم هيئة التدريس في Le Cordon Bleu أساتذة جامعيين وشخصيات دولية ومتخصصين في قطاعي السياحة والضيافة. 3. تلقي تعليمًا عالميًا يقدم Le Cordon Bleu أيضًا التدريب الأكثر اكتمالًا وشمولية في تقنيات الطهي الفرنسية الكلاسيكية المتاحة اليوم ، مع العديد من ساعات التدريب العملي في مطابخ التدريس تحت إشراف طهاة من الطراز العالمي. 4. اربح مهنة رائعة كل خريج يترك Le Cordon Bleu مع المهارات اللازمة لبدء حياة مهنية مثيرة ليس فقط في المطاعم أو الفنادق أو المنتجعات الرائدة في العالم ، ولكن أيضًا كصحفي أو مؤلف أو مدرب أو مستشار أو رائد أعمال. 5. كن جزءًا من شبكة الخريجين لدينا تبدأ برامج Le Cordon Bleu الطلاب في رحلة تلهم التميز والإبداع والابتكار والإثراء الشخصي مما يسمح لهم بالبدء في مهن ناجحة أو مساعي شخصية. على مدار المائة عام الماضية ، أنتج Le Cordon Bleu العديد من الخريجين المشهورين ، بما في ذلك ديون لوكاس ، وجوليا تشايلد ، ونانسي سيلفرتون ، وناتالي دوبري ، وإريك وبروس برومبرغ ، وألين سوسر ، وجيمس بيترسون ، وليديا شاير ، وجيادا دي لورينتيس ، وفيرجيليو مارتينيز فيليز ، غاستون أكوريو ومينغ تساي على سبيل المثال لا الحصر. 6. يلبي احتياجات صناعة الطهي والضيافة في المستقبل دورات Le Cordon Bleu محدثة وذات صلة بالصناعة. من خلال الابتكار والتقنيات الجديدة ، تعمل Le Cordon Bleu باستمرار على تكييف برامجها الأكاديمية مع الاحتياجات المستقبلية لصناعات الطهي والسياحة والضيافة. لماذا الدراسة في أوتاوا؟ تحظى كندا بالاحترام كواحدة من أكثر الدول سلمًا في العالم ، حيث تم تصنيف عاصمة أوتاوا الخلابة على أنها أكثر المدن أمانًا في البلاد. إن تاريخ أوتاوا الغني في فن الطهو ، ونزعة العمارة الفرنسية ، ومجموعة من المواقع التاريخية الوطنية تجعلها المكان المثالي للاستثمار في تعليم فنون الطهي المتميز.