Kingsgate International College
دبلومة الفنادق والضيافة ، السنة الأولى والثانية من الجامعة (المستوى 4 و 5)
لندن, المملكة المتحدة
الدبلومة
المدة
اللغات
انجليزي
الوتيرة
دوام كامل, دوام جزئي
أخر موعد للتسجيل
اقرب موعد للبدء
شكل الدراسة
التعليم عن بعد, في الحرم الجامعي
استعد لحياة مهنية مثيرة في مجال الضيافة من خلال دورة إدارة الفنادق عبر الإنترنت.
سيحصل الطلاب في برنامج إدارة الضيافة عبر الإنترنت على دورة المستوى 4/5 240 ساعة معتمدة ، مصممة لإعداد الطلاب بالمهارات اللازمة ليكونوا موظفًا كفؤًا في صناعة الضيافة. خلال برنامج إدارة الفنادق ، سيكون لدى الطلاب القدرة على الوصول إلى دعم المعلم والندوات عبر الإنترنت ومنتدى التعلم الاجتماعي والمواد الإضافية للمساعدة في إكمال دبلومهم.
تتكون كل وحدة من 40 ساعة تعلم مصحوبة بمرشدين من المواد مع مواد إضافية اختيارية تتراوح ما بين 30 إلى 50 ساعة تشتمل على التمارين الموصى بها والقراءات الموصى بها وموارد الإنترنت وتمارين الاختبار الذاتي.
عند اجتياز التقييمات عبر الإنترنت والواجبات الكتابية ، سيحصل الطلاب على دبلوم ATHE وسيكونون قادرين على الحصول على درجة البكالوريوس.
رسوم الدورة
تبلغ رسوم التسجيل في دورات المستوى 4 والمستوى 5 معًا 8500 جنيه إسترليني للدراسة عبر الإنترنت و 12000 جنيه إسترليني للدراسة في الحرم الجامعي . بدلاً من ذلك ، يمكن للطلاب التسجيل في مستوى واحد (المستوى 4 أو 5) مقابل 5400 جنيه إسترليني لكل منهما .
يمكن للطلاب الدفع باستخدام إحدى الطرق التالية:
- بطاقة الائتمان أو الخصم
- التحويل المصرفي
- أقساط شهرية بدون فوائد
- باي بال
- الاتحاد الغربي
ما هو مدرج في تكلفة دراستي؟
- كل مواد الدورة التدريبية ، بما في ذلك الوحدات عبر الإنترنت والواجبات المكتوبة.
- دعم المعلم الشخصي مع جلسات Skype 1-2-1
- دعم مخصص للطلاب
- الوصول إلى منتدى التعلم الاجتماعي عبر الإنترنت
- وضع الواجب و الملاحظات
- بطاقة NUS إضافية مجانية بقيمة 12 جنيهًا إسترلينيًا
- كمبيوتر محمول مجاني
- سيرة ذاتية مجانية الكتابة تساعد على الانتهاء من الدورة.
هل أنا مؤهل لهذا البرنامج؟
للتسجيل في دورة المستوى 4 ، يجب أن يكون عمرك 18 عامًا على الأقل وأن تحصل على تعليم ثانوي كامل. قبل التسجيل في المستوى 5 ، يجب عليك إكمال المستوى 4.
شحن الجامعة
عند الانتهاء من هذه الدورة ، تتاح للطلاب الفرصة لإكمال السنة الثالثة من برنامج درجة (BA Top-up) من مجموعة من جامعات المملكة المتحدة. يمكن دراسة برنامج Top-up عبر الإنترنت أو في الحرم الجامعي.
يمكن للطلاب التقديم إلى أي جامعة تقدم شهادة البكالوريوس ، المدرجة أدناه في بعض الجامعات التي تقدم برنامج BA Top-up في الفنادق والضيافة:
جامعة بورنموث
- بكالوريوس (مع مرتبة الشرف) الضيافة الدولية وإدارة السياحة
جامعة سنترال لانكشاير
- الإدارة في الضيافة BA - أعلى المتابعة
جامعة سندرلاند
- إدارة السياحة الدولية وإدارة الضيافة (أعلى متابعة) البكالوريوس (مع مرتبة الشرف)
جامعة نورثامبتون
- إدارة السياحة الدولية (أعلى متابعة) بكالوريوس
وحدة المستوى 4
الأغذية والمشروبات العمليات
سيكتسب الطلاب فهمًا للعمليات التي تنطوي عليها عمليات الأغذية والمشروبات ، بما في ذلك الجوانب العملية لإنتاج الأغذية والمشروبات والخدمات.
سلامة الغذاء والنظافة
سوف يفهم الطلاب الحاجة للامتثال للوائح ولإدارة الإجراءات بفعالية لضمان سلامة الأغذية.
الضيافة وفندق التدبير المنزلي
سيقوم الطلاب بفهم دور قسم التدبير المنزلي في محيط الضيافة. ستحدد هذه الوحدة أهمية إدارة التدبير المنزلي والتأثير الذي تتركه على عملية الضيافة.
خدمة الزبائن
سيتمكن الطلاب من فهم أهمية مؤسسة الضيافة التي تركز على العملاء في بيئة تنافسية من خلال إجراء بحث حول متطلبات العملاء وتوقعاتهم. سيكتسب الطلاب أيضًا مهارات لتقديم خدمة عملاء ممتازة وتقييم فوائد تجاوز توقعات العملاء.
عمليات المكتب الأمامي
سوف يفهم الطلاب دور قسم المكتب الأمامي في إطار الضيافة. سوف تحدد هذه الوحدة أهمية إدارة المكاتب الأمامية وتأثيرها على عملية الضيافة الشاملة.
مقدمة في التمويل
سوف يفهم الطلاب مبادئ تقدير التكاليف ضمن الضيافة ومحتويات البيانات المالية الرئيسية المستخدمة ، إلى جانب تقنيات المحاسبة الأساسية المستخدمة لإنتاجها وتحليلها.
السياحة العالمية والضيافة
سوف يفهم الطلاب حجم ونطاق صناعة السياحة والضيافة العالمية. تدرس الوحدة التأثيرات التي تؤثر عليها ونمو علاماتها التجارية في الأسواق الدولية.
تسويق
سيتمكن الطلاب من فهم المبادئ الأساسية لمفهوم التسويق وربط دور المزيج التسويقي في صناعة الضيافة. سيفهم الطلاب دورة التسويق ويكونوا قادرين على تصميم حملة ترويجية.
خطوبة موظف
سوف يفهم الطلاب مفهوم مشاركة الموظفين والمكونات الرئيسية. سيتمكن الطلاب من تقييم كيفية تأثير مشاركة الموظفين على الأداء العام للأعمال من خلال تقديم استراتيجيات وممارسات محددة.
التدريب و CPD
سيتمكن الطلاب من استخدام طرق مختلفة لتحديد الحاجة إلى التدريب في بيئة الضيافة. سوف يفهم الطلاب كيف يتعلم الأفراد بطرق مختلفة وأهمية اختيار طريقة التدريب الأكثر فعالية. سيتمكن الطلاب بعد ذلك من تخطيط وتصميم وتقديم وتقييم فعالية جلسة أو برنامج تدريبي. سيتم تعريف الطلاب أيضًا بمفهوم التطوير المهني المستمر والحاجة والأهمية له في بيئة الضيافة.
وحدة المستوى 5
إدارة سلسلة الإمدادات الغذائية والمشروبات
سيفهم الطلاب أنظمة وإجراءات سلسلة التوريد ، وكيف تستخدمها المنظمات لشراء وتجهيز وإعداد الأطعمة والمشروبات داخل صناعة الضيافة ، محليًا وعالميًا على حد سواء. توضح هذه الوحدة كيف أن إدارة سلسلة التوريد ضرورية للتشغيل الفعال ولتحقيق ميزة تنافسية.
إدارة الجودة
سيتمكن الطلاب من فهم مفهوم الجودة وإدارة الجودة وتطبيقه في بيئة الضيافة. سيتمكن الطلاب من تحليل وتقييم وتطبيق نظام إدارة الجودة في مؤسسة الضيافة.
إدارة الأحداث والمؤتمرات
سوف يفهم الطلاب المشكلات التشغيلية التي تدعم الأحداث الناجحة وإدارة المؤتمرات. تدرس هذه الوحدة مجموعة واسعة من الأحداث وتناقش العمليات والاعتبارات ذات الصلة.
إدارة علاقات العملاء
سيتفهم الطلاب أهمية إدارة علاقات العملاء (CRM) لمنظمات الضيافة ويتعرفون على العمليات اللازمة لضمان فعاليتها.
إدارة الناس
يستطيع الطلاب اكتساب فهم للمبادئ الأساسية لسلوك الإدارة ومجموعة من أساليب الإدارة والأدوار والمسؤوليات والخصائص والمهارات. سيتمكن الطلاب من فهم فعالية الهياكل التنظيمية المختلفة من خلال دراسة التصميم والثقافة في بيئة الضيافة.
القضايا الحالية في إدارة الموارد البشرية
سيتمكن الطلاب من فهم المبادئ الأساسية لإدارة الموارد البشرية (HRM) والقضايا الحالية التي يتعين على مديري الموارد البشرية (HR) أخذها في الاعتبار عند تنفيذ دورهم ومسؤولياتهم. سوف يفهم الطلاب أيضًا كيف تؤثر التشريعات الحالية على وظيفة الموارد البشرية في إدارة الفنادق والضيافة.
إدارة العائدات
سيتمكن الطلاب من فهم العناصر الأساسية لإدارة الإيرادات وكيف يؤثر ذلك على أسعار غرف النوم في الفنادق. سيتمكن الطلاب أيضًا من تنفيذ ممارسات إدارة العائد في الفندق ووضع سياسة الحجز الزائد.
المسؤولية الاجتماعية للشركات
سيتمكن الطلاب من فهم المبادئ الأساسية للمسؤولية الاجتماعية للشركات (CSR) والتنمية المستدامة. سيتعرف الطلاب على تأثير الفنادق على العوامل الاجتماعية والثقافية والبيئية وكيف يمكن لصناعة الفنادق أن تحدث فرقًا من خلال تطبيق الممارسات والإجراءات لتكون أكثر استدامة.
قضايا معاصرة
سوف يفهم الطلاب طبيعة وتأثير القضايا المعاصرة الحالية والمحتملة التي تؤثر على صناعة الضيافة. ستوضح هذه الوحدة الحاجة إلى أن تكون المؤسسات مرنة وأن تتكيف مع البيئات المتغيرة بسرعة ومتطلبات العملاء.
تخطيط الأعمال
سيفهم الطلاب كيفية إنشاء خطة أعمال لفندق أو مؤسسة ضيافة. سوف يتعلم الطلاب أين يتم وضع الأعمال في السوق الحالية ، وقياس الأداء واقتراح فرص للنمو.
المسار المهني
خلال فترة الدراسة للحصول على دبلومة إدارة الضيافة ، سيكتسب الطلاب مهارات في إدارة سلسلة توريد الأطعمة والمشروبات ، والمحاسبة ومراقبة التكاليف ، والتسويق في الفنادق والترفيه ، وغير ذلك. عند الانتهاء بنجاح من الدورة ، يمكن للطلاب متابعة الوظائف في الفنادق والمطاعم والمنتجعات وغيرها من الممتلكات المرتبطة في صناعة الفنادق والضيافة.
كم من الوقت سوف يستغرق؟
يمكن للمتعلمين التعلم بوتيرة تناسبهم. لا توجد حدود زمنية أو مواعيد نهائية مع KIC. يمكن للمتعلمين دراسة الوحدات بأي ترتيب في أي وقت.
