ماجستير في النبيذ والضيافة
- باريس, فرنسا
- تلانس, فرنسا
MSc (ماجستير في العلوم)
المدة
1 سنة
اللغات
انجليزي
الوتيرة
دوام كامل
أخر موعد للتسجيل
اقرب موعد للبدء
Sep 2027
رسوم دراسية
EUR 24,000 / في السنة
شكل الدراسة
في الحرم الجامعي
استمتع بعالم النبيذ &
تحتل مدرسة لوزان الفندقية المرتبة الأولى على مستوى العالم في إدارة الضيافة والترفيه، وفقًا لتصنيف QS للجامعات لعام 2019 لسمعة صاحب العمل والجودة الأكاديمية. كما حازت على نجمة ميشلان واحدة لمكتب الاستشعار، مطعم التدريب التابع لـ EHL، كما حصلت على تصنيف 16/20 في Gault & Millau 2019.
"إن النبيذ والضيافة مرتبطان ارتباطًا وثيقًا. يجمع برنامج الماجستير في العلوم هذا بين الخبرة والمعرفة من مدرستين رائدتين في مجالاتهما. بالتعاون مع École Hôtelière de Lausanne، من خلال هذا البرنامج المشترك، نعمل على تشكيل صناع القرار ورواد الموضة في مجال النبيذ & في المستقبل. نريد لطلابنا أن يفكروا في المستقبل، وأن يكونوا مبتكرين، وأن يفهموا عوامل النجاح الرئيسية في السوق الحالية. في باريس، وفي لوزان، وفي الفنادق، والمطاعم، أو في مزارع الكروم، من خلال الدورات وأثناء الرحلات والزيارات الميدانية، سنطور مهاراتك الإدارية ورؤيتك الاستراتيجية. وسنساعدك على أن تصبح أكثر دراية وسلطة وانفتاحًا ومسؤولية."
جيريمي كوكيرمان،
ماجستير في النبيذ، مدير أكاديمية KEDGE للنبيذ & الروحية
لماذا تختار هذا البرنامج؟
مدرستان معروفتان دوليا
"سيتمكن الخريجون والمحترفون الشباب من اكتساب ميزة استراتيجية فريدة في مجال صناعة النبيذ & من خلال هذا البرنامج، واكتساب المعرفة من أفضل مدرسة لإدارة الضيافة ومؤسسة رائدة في إدارة النبيذ. نحن سعداء للغاية بالشراكة مع كلية إدارة الأعمال KEDGE، حيث يعكس ذلك التزامنا بتقديم أفضل تعليم في العالم باستمرار من خلال حلول التعلم المبتكرة. تعد كل من EHL وKEDGE من القادة العالميين في مجالاتهما، وتتقاسمان نفس قيم التميز، وتتوافقان في رؤيتهما لكيفية إعداد قادة الغد."
Achim Schmitt,
دكتوراه، HDR، École Hôtelière de Lausanne
أستاذ متفرغ في الإدارة الاستراتيجية
عميد مشارك لبرامج الدراسات العليا
فريق الباحثين والمحاضرين في أكاديمية KEDGE للنبيذ & الروحية و EHL
قابل الخبراء
قم بزيارة منتجي النبيذ والناجحين ، والسقاة ، ومديري الفنادق والمطاعم ، والسفر في المناطق المنتجة للنبيذ.
يعيش في ثلاثة حرم جامعي
- باريس ، لوزان ، وبوردو
- بالقرب من مزارع الكروم الفرنسية والسويسرية والإيطالية والفنادق العالمية والمطاعم الذواقة
التعلم عبر التطبيق
مع الارتباط المستمر بين الطلاب والمحاضرين والشركات ، يشارك الطلاب بنشاط في تدريبهم الخاص.
شارك في مشروع إدارة النبيذ والضيافة
- تدريب بدوام كامل لمدة 6 أشهر
- مشروع بحثي - الأطروحة - التعامل مع قضية عمل ملموسة
الوصول إلى شبكة شركائنا والمربين
تتخذ أكاديمية KEDGE للنبيذ & الروحية من بوردو، عاصمة النبيذ العالمية، مقرًا لها. تأسست الأكاديمية في عام 2011، وهي مركز KEDGE للتميز في مجال النبيذ. يستفيد طلابنا من شبكتنا الواسعة وفريقنا التعليمي المتمرس وباحثينا. كما نرحب في برنامجنا بشخصيات من الصناعة، بما في ذلك بعض أفضل خبراء النبيذ في العالم ومنتجي النبيذ المشهورين وأساتذة النبيذ.
- سادة النبيذ
- Worldsom
- اللاعبون الرئيسيون في صناعة النبيذ &
- WSET المستوى 3
- شركات النبيذ & المعترف بها دوليًا ترحب بمتدربينا.
برنامج دولي ، رؤية عالمية
- جميع الدورات تدرس باللغة الإنجليزية
- مواد الدورة تغطي جميع أسواق النبيذ & ومزارع الكروم الرئيسية في جميع أنحاء العالم
المسار القصير
ماجستير العلوم (ماجستير)
- أساسيات أعمال النبيذ والضيافةمحتوى إضافي
- جائزة WSET المستوى 3 في مجال النبيذ
- مناطق النبيذ
- الفن والنبيذ
- إقتصاديات النبيذ
- أسواق النبيذ
- قنوات توزيع النبيذ والمفاوضات مع الموزعين
- اقتصاديات الأغذية والمشروبات
- إدارة السقاة وقبو النبيذ
- التمويل في النبيذ والضيافة
- العلامة التجارية لصاحب العمل في الفنادق والمطاعم
- تطوير مفهوم مطعم داخل الفندق
- ممارسات فن الطهي
- تطوير الأعمال الناجحة
- ريادة الأعمال
- النبيذ والضيافة: المسؤولية الاجتماعية للشركات والاستدامة
- ابتكار سياحة النبيذ
- التسويق التطبيقي للنبيذ والضيافة
- التسويق الاستراتيجي للنبيذ والضيافة
- رحلة عمل ميدانية في مناطق إنتاج النبيذ الفرنسية
- رحلة دراسية إلى الخارج في دولة رائدة في إنتاج النبيذ
- دورة انغماس جامعية لمدة أسبوع في بوردو تتضمن دراسة اقتصاد النبيذ، وزيارة إلى مدينة النبيذ، ورحلات ميدانية إلى مزارع الكروم
- تدريب وتقرير لمدة 6 أشهر
- الأطروحة النهائية
المسار الطويل
دورة باتواي
- الفصل الدراسي الأول والثاني
- التفكير الاستراتيجي
- الأداء المالي
- إدارة البيانات
- معسكر تدريبي توليدي (الذكاء الاصطناعي)
- الخطابة
- التواصل البصري والتأثير المستدام
- التحولات التجارية والاجتماعية والبيئية
- بيئة مستدامة للمنظمات
- ادارة فريق
- التعاون البشري والذكاء الاصطناعي
- الأعمال وتغير المناخ
- تحدي الابتكار المفتوح (مشروع مؤسسي)
- دورات ما قبل التخصص
- إنتاج النبيذ والمشروبات الروحية
- عالم النبيذ والمشروبات الروحية
- أعمال النبيذ والضيافة
- اختيار الخبرة
- تدريب في فرنسا أو في الخارج
- الشراكة الأكاديمية
ماجستير العلوم (ماجستير)
نفس ما ورد أعلاه
- القدرة الإدارية
- مهارة النبيذ والضيافة
في Kedge Business School ، نؤمن بأن الاعتبارات المالية لا ينبغي أن تمنع الطلاب من الالتحاق بالتخصص الذي يختارونه. ندرك تمامًا أن الحصول على شهادة جامعية يتطلب دافعًا قويًا والتزامًا شخصيًا وماليًا. وندرك أن السعي للحصول على شهادة جامعية يتطلب دافعًا والتزامًا شخصيًا وماليًا. لمساعدتكم على رسم مساركم المهني نحو مستقبلكم المهني، تقدم الكلية مجموعة من المنح الدراسية للطلاب الدوليين الطموحين والموهوبين. بالإضافة إلى المساعدات المالية التي تقدمها كيدج، يمكن للمرشحين الدوليين التقدم بطلب للحصول على منح دراسية حكومية أو خاصة في بلدانهم الأصلية وخارجها.
المنح الدراسية في فرنسا للطلاب الدوليين
كيف تحصل على منحة دراسية في فرنسا؟
هل لديك مشروع دراسي في فرنسا؟ نتطلع إلى توفير هذه الفرصة لطلابنا وتزويدهم بتعليم إدارة أعمال عالي الجودة. أبوابنا مفتوحة دائمًا للراغبين في الدراسة وتجربة التميز التعليمي في كبرى مدن فرنسا: باريس، بوردو، مرسيليا، وتولون. ولدعم المتقدمين الدوليين، نقدم مجموعة من خيارات الدعم المالي الحصرية.
يمكن للطلاب الدوليين أيضًا الاستفادة من منح دراسية أخرى ممولة من بلدانهم الأصلية. لمعرفة المزيد عن المنح الدراسية المتاحة للمتقدمين الأجانب في فرنسا، تفضل بزيارة أداة Campus Bourses. تُحدد هذه الأداة جميع فرص الدعم المالي التي تقدمها الحكومات الفرنسية والأجنبية، والسلطات المحلية، والشركات، والمؤسسات، ومؤسسات التعليم العالي.
من يمكنه التقدم بطلب للحصول على منحة KEDGE؟
يحق فقط للطلاب الأجانب غير الفرنسيين التقدم بطلب للحصول على درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال الدولية، أو ماجستير العلوم المتخصص، أو ماجستير الإدارة في المدرسة الكبرى. لا يمكن لطلاب التبادل من مدارس وجامعات أخرى في الخارج التقدم بطلب للحصول على هذه المساعدة المالية.
خيارات إيراسموس
- ماجستير إيراسموس موندوس المشترك
- ايراسموس
منح KEDGE الحصرية
هذه الخطط المالية مخصصة للطلاب الدوليين فقط.
- منحة اجتماعية
- منحة التضامن
- منحة التميز
- منحة الطائر المبكر
- منحة التنوع
- منحة الشريك
- منحة ISLI كيرستن هوي
- منحة الخريجين
- مرحباً بكم في منحة فرنسا
- منحة إيفل
المنح الدراسية الدولية للدراسة في فرنسا
يمكن للطلاب الدوليين في Kedge Business School الاستفادة من منح دراسية متنوعة تقدمها بلدانهم. استكشف خيارات المنح الدراسية المتاحة حسب المنطقة:
- أمريكا
- جنوب أوروبا
- الهند، شرق آسيا
- أفريقيا وأوروبا الشرقية
- آسيا الوسطى والشرق الأوسط وشمال أوروبا
الآفاق المهنية
يُتيح ماجستير العلوم في إدارة النبيذ والضيافة فرصًا وظيفية دولية في مجالات متنوعة ضمن قطاعي النبيذ والضيافة والأغذية والمشروبات. تشمل المهن الإدارية ما يلي:
- إدارة أصول النبيذ والضيافة
- تطوير الاعمال
- تسويق النبيذ والضيافة والتسويق الإلكتروني
- الاتصالات
- الاستشارات
- سياحة النبيذ
- إدارة الأطعمة والمشروبات
- تمويل النبيذ والضيافة
الشبكة والشركاء
أطلس واين، باكاردي، بارون فيليب دي روتشيلد، بولينجر، بيزنس فرانس، كاستيل، شاتو بونتيه كانيه، شاتو راوزان سيجلا، شاتو سميث أوت لافيت، كونشا إي تورو، كوس ديستورنيل، EY، إكسبيديا، فنادق ومنتجعات فور سيزونز، جراند تشيس دو فرانس، مجموعة برنارد، حياة، جي إم كازيس سيليكشن، فنادق كمبينسكي، لا سيتي دو فين، لوريال، إل في إم إتش، ماندارين أورينتال، مويت هينيسي سي إس، مويت هينيسي دياجو، مونتيس، نستله، بيرنود ريكارد، بروكتر أند غامبل، ريمي مارتن، مجموعة فنادق روزوود، فنادق ستاروود، سويس، تسلا، مجموعة ثينوت، ذا فرينش سيلار، مجموعة هوكستون، فنادق بينينسولا، فندق ريتز كارلتون، الاتحاد الأوروبي لكرة القدم، يو بي إس، يونيليفر، فيجنيرونز دي توتياك، VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter)، ويليام جرانت، يالومبا، إيفون ماو، إلخ.
بعض العلامات التجارية الرائدة التي توظف طلابنا وخريجينا
EY، Expedia، فنادق ومنتجعات فور سيزونز، فنادق كمبينسكي، لوريال، LVMH، ماندارين أورينتال، نستله، بروكتر آند جامبل، فنادق ستاروود، سويس، تيسلا، ريتز كارلتون، UBS، UEFA، يونيليفر، إلخ.