Allspice Institute

تأسس معهد Allspice في عام 2008، وهو مدرسة موثوقة للطهي والضيافة في سنغافورة، ويقدم تدريبًا مركّزًا دوليًا في فنون الطهي المتعددة، والخبز، وإدارة الضيافة.

تجمع برامجنا بين الممارسة العملية والتعلم العملي، وهي مصممة للطلاب الراغبين في بناء مسيرة مهنية ناجحة في قطاع الأغذية والضيافة العالمي. في أولسبيس، يتدرب الطلاب على يد طهاة ومدربين ذوي خبرة في مطابخ مجهزة بالكامل ومساحات تعليمية.

يغطي منهجنا الدراسي مجموعة واسعة من المأكولات العالمية - من الأطباق الغربية الكلاسيكية إلى الأطباق الآسيوية المميزة - مما يتيح للمتعلمين استكشاف تقنيات وثقافات ونكهات متنوعة. نرحب بالطلاب من جميع أنحاء العالم ونوفر بيئة تعليمية داعمة ونابضة بالحياة. بفضل علاقاتنا القوية مع قطاع الصناعة وفرص التدريب العملي، لا تقتصر ألسبايس على مجرد التعلم الصفي - بل هي بوابة للمسارات المهنية الدولية.

انضم إلينا وقم بتحويل شغفك إلى مهنة في معهد Allspice، سنغافورة.

رؤيتنا

أن نكون من بين المؤسسات التعليمية الرائدة في آسيا والارتقاء بالمعايير والجودة.

مهمتنا

تمكين الأفراد من أن يصبحوا محترفين عالميين واثقين من خلال غرس المهارات والمعرفة للتفوق.

قيمنا

التميز هو حجر الأساس لدينا، والنزاهة هي بوصلتنا، والابتكار هو قوتنا الدافعة.

ثقافتنا

نحن ندرك مواهب الناس باعتبارها أصولنا التي يجب رعايتها لتحقيق إمكاناتهم في بيئة داعمة ومبتكرة

ثلاثة أعمدة (كدليل):

تراث

الاحتفال بالشتات المتنوع الذي يشكل سنغافورة وبوتقة الانصهار الخاصة بنا من التأثيرات العالمية.

الدخول الى الجسم

التعرف على الاتجاهات والتطورات وأفضل الممارسات وصقلها.

العافية

إطلاق العنان للإمكانات من خلال رعاية التوازن الداخلي.

• قمة الذواقة العالمية: أفضل مؤسسة ضيافة لهذا العام. يفخر Allspice Institute بفوزه بهذه الجائزة المرموقة - أبريل ٢٠١٨
• جوائز WGS للتميز، 2018
• أكبر فسيفساء كب كيك في العالم: ساهم Allspice Institute بتقديم المشورة والتوجيه لإعداد عجينة السكر، وخبز الكب كيك، وتجميع الفسيفساء. أكمل أكثر من 500 مشارك ومتطوع الفسيفساء باستخدام 29,610 كب كيك - أغسطس 2015
• أكبر حرف صيني مصنوع من فطائر الأناناس: قام Allspice Institute وشركة إس سي إس باتر بالتخطيط والإعداد والتنفيذ لهذا الحدث. سُجِّل هذا الحدث في كتاب سنغافورة للأرقام القياسية، حيث شارك فيه 1628 مشاركًا، وصنعوا ما مجموعه 106,672 قطعة من فطائر الأناناس، ووُزِّعت على الأسر المحتاجة. - أغسطس 2017
• سجل سنغافورة للأرقام القياسية: استعانت شركة لام سون سنغافورة بخدمات طهاة من Allspice Institute لإرشاد الآباء والأطفال في تحضير السوشي باستخدام أرزها البني الطبيعي ومنتجات أخرى. شارك 292 شخصًا في هذا النشاط الذي أقيم في معرض الأطفال العالمي بمركز سنغافورة إكسبو في 11 نوفمبر 2017. وشاركت الشركة في جهود الحكومة الرامية إلى تشجيع استهلاك الأرز البني. - أغسطس 2017
• كتاب سنغافورة للأرقام القياسية: أكبر تشكيل للكلمات باستخدام الكوكيز - 2019
• مؤسسة الضيافة لهذا العام: بدعم من مجلس السياحة في سنغافورة (مقدمة من مارون) - 2019

تُعدّ هذه المدينة النابضة بالحياة الأولى عالميًا في استضافة اجتماعات الأعمال الدولية، إلى جانب مدن مفضلة مثل باريس وفيينا. ويعزز مشهد سنغافورة الطهوي النابض بالحياة فعاليات عالمية مثل قمة الذواقة العالمية السنوية ومهرجان سنغافورة للطعام. تُعرف المدينة لدى الكثيرين بأنها عاصمة الطعام في آسيا، حيث تُقدم مزيجًا من المأكولات من جميع أنحاء العالم. يتجاوز عدد المطاعم في سنغافورة 20,000 مطعم بسهولة. ويُساهم أكثر من 120,000 شخص في تقديم بعضٍ من أفضل المأكولات العالمية على مدار الساعة. سنغافورة هي المكان الذي يجد فيه الجميع تجربة فريدة.

أشياء يمكن القيام بها بميزانية الطالب

قم بزيارة متحف سنغافورة للفنون

يمكنك دخول المتحف وحضور جولة إرشادية لأروع روائع الفنانين المشهورين والهواة. الدخول مجاني!

المشي فوق خزان ماكريتشي

إذا كنت من عشاق الطبيعة، انطلق في نزهة على الجسر المعلق بطول 250 مترًا فوق خزان ماكريتشي الأخضر والغني. ستُبهرك مناظر غاباته الكثيفة.

جرب الكاريوكي في Teo Heng KTV Studio

من المؤكد أن هذا هو المكان الأرخص لاختبار مهاراتك الغنائية: يتقاضى Teo Heng KTV Studio رسومًا لكل غرفة في الساعة، وهو ما يبدو أنه يمثل قيمة مقابل المال!

استرخِ في منتزه الساحل الغربي

هذه واحدة من أكبر حدائق سنغافورة، وتقدم أنشطة شيقة للأطفال والشباب. الحديقة مفتوحة للجميع، سواءً كنتم من محبي الرياضة أو الألعاب أو مجرد الاسترخاء على العشب!

قم بزيارة حدائق سنغافورة النباتية

الحدائق النباتية رائعةٌ إذا كنت ترغب في قضاء يومٍ في التجول بين المناظر الطبيعية الخلابة، وقضاء بعض الوقت بمفردك أو مقابلة الأصدقاء. الدخول إلى معظم المناطق مجانيٌّ تمامًا.

لقاء الأصدقاء لتناول القهوة في تيونغ باهرو

يزخر شارع تيونغ باهرو بالمقاهي والمطاعم، وهو وجهة شاملة لجميع المناسبات الاجتماعية. استمتع بلقاء الأصدقاء، أو الخروج في موعد غرامي، أو تناول الطعام والشراب كما يحلو لك، أو تسوّق كما يحلو لك. إنه وجهة شهيرة للمراهقين والشباب.