كلية ابن رشد للعلوم الادارية

بكالوريوس في إدارة الضيافة

تعتبر الضيافة من أهم الصناعات التي تهتم بها الدول وتهتم بزيادة مناطق الجذب السياحي. الضيافة من أهم عوامل السياحة. يعتمد نجاح البلدان من حيث السياحة على تطوير وتحسين خدمات الضيافة ومعرفة وقدرات الأشخاص الذين يديرون ويعملون في هذا المجال. تشمل صناعة الضيافة عدة مجالات مثل الفنادق وسلاسل المطاعم العالمية وخدمات الطيران والخدمات التي تقدمها شركات ومصانع النفط.

واستناداً إلى أهمية الضيافة والسياحة ، صممت كلية ابن رشد للعلوم الإدارية برنامجًا أكاديميًا متخصصًا يمنح درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة. يركز البرنامج على تطوير مهارات الطلاب في أهم ركائز صناعة الضيافة: خدمة الغرف وإدارة عمليات الأغذية والمشروبات. كما يركز البرنامج على تنمية المهارات النظرية للطالب من خلال توفير الموارد العلمية وأحدث الكتب في مجال الضيافة. كما يهتم البرنامج بتحسين وتطوير المهارات التطبيقية للطالب من خلال التدريب المكثف في مختبرات الكلية ، بالإضافة إلى طلب التقديم في أحد الفنادق أو المنتجعات المعتمدة لمدة فصل دراسي واحد على الأقل للحصول على الشهادة الأكاديمية. درجة لتحقيق الفائدة الكاملة للطالب على أن يكون مستعدًا تمامًا للعمل بعد التخرج. . يهدف التدريب التعاوني إلى تعزيز وتقوية مهارات الطالب وتعزيز خبرته من خلال التعامل مع الضيوف والمديرين والزملاء.

يقدم برنامج إدارة الضيافة مجموعة من المواد الدراسية التي تساعد الطالب الخريج على أداء واجباته ومسؤولياته على أعلى مستوى من الاحتراف ، بما في ذلك تطبيقات الكمبيوتر في قسم الغرف وعمليات الأغذية والمشروبات ، وتخطيط وإدارة مرافق الضيافة ، والمخاطر و إدارة السلامة والمؤتمرات والفعاليات.