تلتزم كلية إدارة الفنادق والمطاعم والسياحة بمهمة منح الأراضي الواسعة New Mexico State University . تتمثل مهمة المدرسة في تلبية احتياجات ناخبينا من خلال التدريس المبتكر والبحث والخدمات والتطبيقات المهنية والشراكات في بيئة متعددة الثقافات والدولية.

مرحبًا بكم في قسم الأسماك والحياة البرية وبيئة المحافظة على البيئة. مع النمو المستمر للسكان والتضاؤل المستمر للموارد الطبيعية، أصبحت هناك حاجة الآن إلى متخصصين في الموارد الطبيعية أكثر من أي وقت مضى. تعرف على كيفية الإدارة المستدامة لمجموعات الأسماك والحياة البرية والموائل التي تستخدمها لضمان الحفاظ عليها بنجاح على المدى الطويل.

يعمل واحد من كل خمسة عمال في قطاع الأغذية والألياف في اقتصاد الولايات المتحدة. يوفر التخصص في الاقتصاد الزراعي والأعمال الزراعية المرونة للطلاب ذوي الاهتمامات المهنية المتنوعة. إن أعضاء هيئة التدريس لدينا مكرسين لتوفير المعرفة والمعلومات وإعداد الطلاب للعالم المليء بالتحديات المتمثل في الزراعة العالمية القائمة على المعلومات بشكل متزايد ، وشركات الأغذية والأسواق ، ووكالات إدارة الموارد البيئية والطبيعية.

علم الغذاء هو استخدام الهندسة والعلوم البيولوجية والفيزيائية لدراسة طبيعة الأطعمة وتدهورها ومعالجتها وتحسينها للمستهلكين. تكنولوجيا الأغذية هي تطبيق علم الغذاء على اختيار الأطعمة الآمنة والمغذية والصحية وحفظها وتعبئتها ومعالجتها وتوزيعها واستخدامها.

تؤهلك الدورات الدراسية لبيولوجيا الزراعة لمجموعة متنوعة من الوظائف في العلوم البيولوجية والزراعة. ستقوم بتطوير منهجك مع مستشار أكاديمي لتحقيق أهدافك الفردية. سيتابع الكثير منهم درجات علمية متقدمة في العلوم أو يستعدون للقبول في الكليات المهنية (الطب ، طب الأسنان ، إلخ).

يقدم برنامج التغذية البشرية وعلوم الحمية (HNDS) في NMSU خيارين ضمن التخصص: 1. خيار ما قبل الحمية / الحمية ، أو 2. خيار التثقيف الغذائي

علم الوراثة هو علم الوراثة والتنوع في الكائنات الحية. يتم دراسة علم الوراثة على مستوى الحمض النووي / الجين / الجينوم (علم الوراثة الجزيئي ، والتكنولوجيا الحيوية ، وعلم الجينوم والمعلوماتية الحيوية) ، ومستوى الكائنات الحية (علم الوراثة الكلاسيكي أو المندلي) ، وداخل / بين مجموعات الأفراد (السكان والجينات الكمية). كان أحد أهم الإنجازات العلمية في التاريخ هو استخدام تقنيات الجينوم للتعرف مؤخرًا على معظم الجينات البشرية ، وكذلك معظم الجينات لعدد من الحيوانات والنباتات والفطريات والبكتيريا الأخرى.

الهندسة الزراعية هي فهم مبادئ علوم النبات والتربة وتطبيق هذه المبادئ في إنتاج المحاصيل. تشمل وظائف القطاع التجاري مناصب في شركات الاستشارات الزراعية، وشركات البذور الزراعية أو الكيماويات، والبحث والتطوير مع الشركات التجارية، بالإضافة إلى إدارة المزرعة و/أو المزرعة.

يعد تخصص تجارة الأزياء والتصميم الطلاب لتحقيق الأهداف المهنية في المجالات المتنوعة لصناعة الأزياء. يتم إعداد الطلاب بدورات دراسية شاملة تتعلق بالجوانب الإبداعية والتقنية والتجارية لهذه الصناعة.

يقدم قسم اقتصاديات الزراعة والأعمال الزراعية بكالوريوس العلوم في اقتصاديات وسياسات الموارد الطبيعية (NREP)؛ درجة جامعية تدرب الطلاب على الجوانب الاجتماعية والاقتصادية والفيزيائية الحيوية لإدارة وسياسات الموارد البيئية والطبيعية.

تعمل الدورة التدريبية التالية على إعدادك لدراسة وإدارة المراعي من خلال نهج بيئي متكامل مع التركيز بشكل خاص على نباتات المراعي والثروة الحيوانية والحياة البرية والتربة ومستجمعات المياه. تم تصميم الدورة التدريبية أيضًا بشكل جيد لأولئك الذين يرغبون في مواصلة الدراسة في كلية الدراسات العليا. يجب على أي طالب جامعي متخصص في علوم المدى أن يحصل على درجة C أو أعلى في دورات علوم المدى (بادئة RGSC) لتلبية متطلبات الدرجة العلمية. من المتوقع من الطلاب الحاصلين على درجة D أو F في دورة علوم المدى (بادئة RGSC) أن يعيدوا تلك الدورة حتى يحصل الطالب على درجة C- أو أعلى.

يدرس علماء التربة الخصائص الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية وسلوك التربة ووصفها وتصنيفها وإدارتها للاستخدامات الزراعية وغير الزراعية. تشمل الفرص الوظيفية ما يلي: وظائف الصناعة؛ شركات الاستشارات البيئية؛ والمهن الحكومية الفيدرالية وحكومات الولايات والحكومات المحلية التي تعمل في مختلف المشاريع البيئية والزراعية والإيكولوجية.

تشمل البستنة مجموعة واسعة من المواضيع التي تتعلق بمحاصيل الفاكهة والخضروات ونباتات الزينة. تتراوح الوظائف من إدارة الإنتاج إلى المعالجة والتسويق، وإدارة البيع بالتجزئة والجملة، وإنتاج الدفيئة والمشاتل، وزراعة الزهور، والمناظر الطبيعية، وإدارة العشب، والبحث والتطوير، وأنشطة الخدمات المختلفة، والمناصب مع الوكالات المحلية والولائية والفدرالية.

يقدم برنامج بكالوريوس العلوم في علوم الحيوان والمراعي Pathway متعدد الاستخدامات إلى عالم الزراعة العلمية الحديثة. من خلال منهج مصمم لتلبية الاهتمامات المتنوعة، يزود برنامجنا الطلاب بالمعرفة والمهارات اللازمة لمجموعة واسعة من الفرص الوظيفية.

يقدم القسم منهجًا دراسيًا واسع النطاق يتضمن التخصصات والخيارات والتخصصات التي تعد الطلاب للعديد من المهن كمعلمين محترفين ومتصلين وقادة في مجال الزراعة والموارد الطبيعية والتكنولوجيا والتخصصات ذات الصلة.