كن جزءًا من أول دورة تدريبية متعددة التخصصات في مجال علوم تذوق الطعام في العالم. فن الطهو هو فهم الطعام في مجمله. درجة البكالوريوس في علوم وثقافات الأغذية من خلال نهجنا الفريد، فإننا نجمع بين التعلم النظري والخبرات العملية، مما يساعد الطلاب على فهم حقائق الإنتاج المتنوعة وتطوير التفكير النقدي. باعتبارك جزءًا من مجتمعنا، ستكون مستعدًا لبدء حياتك المهنية في صناعة الأغذية الصاخبة.

يعد برنامج البكالوريوس في إدارة الأغذية والمشروبات والضيافة برنامجًا للتميز يجمع بين المهارات الإدارية والخبرة الفنية التي ستمكنك من دخول عالم الضيافة الدولية في مناصب الإدارة التشغيلية.

تم تصميم هذا البرنامج الذي يستمر لمدة عام واحد بدوام كامل لإعداد الخريجين لمهنة إشرافية في صناعة تجهيز الأغذية.

Centennial College شغفك بصناعة الأغذية ووسائل الإعلام لتزويدك بالمهارات اللازمة للنجاح كمصمم منتج غذائي ومطور ومقدم ومعلن ومسوق. من خلال التركيز على الاستخدام الريادي للعلامات التجارية الشخصية والتسويق ، ستكتسب المعرفة اللازمة للإعلان بنجاح عن منتجك أو خدمتك الغذائية وتسويقها.

دورة الشهادة في نظم الغذاء: الاستدامة والإدارة والتكنولوجيا ، تعد الطلاب ليصبحوا مديري أنظمة أغذية خبراء. يوفر البرنامج للطلاب المعرفة متعددة التخصصات اللازمة للعمل في إدارة الأعمال والبيئة والموارد الطبيعية في قطاع الأغذية الزراعية. يتماشى هذا الملف المهني مع استراتيجية التنمية المستدامة الموضحة في اتصال المفوضية الأوروبية حول "الابتكار من أجل النمو المستدام: اقتصاد حيوي لأوروبا".

طوّر المهارات اللازمة للنجاح كطاهٍ، أو مدير مطبخ، أو رائد أعمال، من خلال برنامج بكالوريوس التجارة (إدارة المطبخ) مع مرتبة الشرف. من خلال مزيج من التعليم النظري والعملي، سيكتسب الطلاب المهارات والمعرفة اللازمة لتحقيق مسيرة مهنية ناجحة في قطاع الطهي والطعام اليوم. كما ستكتسب خبرة عملية تُقدّرها جهات العمل.

الهدف الرئيسي للكلية هو تزويد الطلاب بالمعرفة المهنية مما يمنحهم ميزة محددة في سوق العمل ، وفي نفس الوقت تلبية طلب المنطقة من الخريجين المدربين تدريباً عالياً مع مهارات اتصال ممتازة ومعرفة باللغات الأجنبية.

يجمع برنامج التميز هذا بين المهارات الإدارية والخبرة الفنية. إن اتباع هذا البرنامج لن يسمح لك بمتابعة شغفك في أي مكان في العالم!

يؤثر الطعام الذي نتناوله على صحتنا – على ما نشعر به اليوم وغدًا وفي المستقبل. في هذه الدورة، ستستكشف تعقيدات السلسلة الغذائية، واحتياجات المستهلكين ومتطلباتهم، والضوابط الموجودة لضمان أن الطعام الذي نأكله مغذٍ وآمن.

Croatia has been successfully building the status of one of the fastest-growing Mediterranean gourmet destinations. Its growth and development are based on a rich gastro-oenological tradition, as well as on an increasing offer of a variety of restaurants with a high-quality selection of local gastronomy and oenology.

المركز الجامعي لفن الطهو وإدارة الطهي (Gasma) هو مركز جامعي للتدريب والبحث والابتكار يهدف إلى تطوير قطاع فن الطهو باتباع نهج فريد من نوعه. غازما