يعد هذا أحد البرامج الدراسية الأطول عمراً في الكلية والذي تطور باستمرار على مر العقود مع تراكم المعرفة العلمية واكتساب التقنيات الصديقة للبيئة زخمًا. الأهداف الرئيسية للبرنامج هي: تدريب المهنيين الذين سيكونون قادرين على تخطيط عمليات الإنتاج على نطاق صناعي والإشراف عليها وتنظيمها؛ لإدارة المهام المتعلقة بإعداد وتوزيع وتخزين المنتجات؛ للقيام بالمهام الإدارية الأساسية المتخصصة في مجال البستنة؛ وإنشاء مزارع بستانية مستقلة وتشغيلها بكفاءة.

يوفر برنامج بكالوريوس زراعة الكروم وهندسة صناعة النبيذ الفرصة للطلاب لدراسة زراعة الكروم وصناعة النبيذ، بما في ذلك خلفيتهم التكنولوجية وكذلك أنواع الكروم في المجر وحول العالم.

هل تعلم أن وظائف البستنة آخذة في الازدياد؟ تظهر اتجاهات الصناعة أن الناس بدأوا في قطع الاتصال بهواتفهم الذكية وإعادة الاتصال بالطبيعة. يملأ الناس المتنزهات الوطنية ، ويشتغلون في الحدائق الخلفية ، ويخلقون بيئات داخلية جذابة عبر المساحات الخضراء. من حركة الطعام النظيف إلى الاهتمام المستعاد بالنباتات المنزلية والبستنة الخلفية ، يبدو المستقبل مشرقًا لأولئك المهتمين بالبستنة. إذا كان لديك إبهام أخضر ، أو مهتم بعلم الطبيعة وفن زراعة الأشياء ، أو تستمتع بالعمل في الهواء الطلق ، فإن البستنة هي المسار الوظيفي لك. تتضمن مناهج البستنة دورات حول تحديد النباتات وإدارة الآفات وعلوم النبات وعلوم التربة. كما يتم تضمين دورات في الإنتاج النباتي المستدام والإدارة ، والمناظر الطبيعية ، وتشغيل أعمال البستنة. سيتلقى الطلاب تعليمات في الفصول الدراسية وتطبيقات معملية عملية لمبادئ البستنة. سيختبرون تطبيقًا للتعلم في دفيئة داخل الحرم الجامعي والعمل مع المعدات والآلات الأساسية لمهنة البستنة اليوم.

تشمل البستنة مجموعة واسعة من المواضيع التي تتعلق بمحاصيل الفاكهة والخضروات ونباتات الزينة. تتراوح الوظائف من إدارة الإنتاج إلى المعالجة والتسويق، وإدارة البيع بالتجزئة والجملة، وإنتاج الدفيئة والمشاتل، وزراعة الزهور، والمناظر الطبيعية، وإدارة العشب، والبحث والتطوير، وأنشطة الخدمات المختلفة، والمناصب مع الوكالات المحلية والولائية والفدرالية.

زرع بذور العمل الشاق الذي تقوم به لإكمال دبلوم تقني البستنة من خلال تطوير مهاراتك ومعرفتك مع بكالوريوس العلوم التطبيقية - درجة البستنة. يركز هذا البرنامج لمدة عامين على الجمع بين العلم والتكنولوجيا ومفاهيم الأعمال التي ستمكنك من الحصول على حياة مهنية ناجحة في مجال البستنة أو بدء عملك الخاص.

تم تصميم فصول زراعة الكروم وعلم التخمير لمساعدة الطلاب على دمج العلوم الأساسية في إنتاج العنب والنبيذ مع العديد من الفرص لخبرات التعلم "العملية". لدينا المرافق التعليمية الجامعية الوحيدة في العالم التي تجمع بين 120 فدانًا من مزارع الكروم للمائدة والزبيب والنبيذ ، ومصنع نبيذ تجاري يحتوي على 10000 علبة ، ومنشأة معالجة مناسبة لإنتاج الزبيب على نطاق صغير.

يقع قسم علوم النبات في California State University, Fresno في أكثر الوديان الزراعية إنتاجية في البلاد. يكتسب خريجونا خلفية أكاديمية سليمة متجذرة بعمق في الخبرة الميدانية في مجموعة واسعة من التخصصات في علوم النبات. وتشمل هذه علم نباتات البوم ، وتربية القُز ، والهندسة الزراعية ، والبستنة البيئية ، والتربة ، والري ، وعلم الحشرات الاقتصادي ، وعلم أمراض النبات ، وعلم الحشائش ، والزراعة الآلية. أعضاء هيئة التدريس لدينا حاصلون على درجات علمية متقدمة في هذه التخصصات ويقومون بانتظام بدمج هذه المعرفة مباشرة في المجال والمختبرات. يعد مختبر الجامعة الميداني الزراعي الذي تبلغ مساحته 1000 فدان ، ومرافق الصوبات ، ومركز البحوث الزراعية الأردني موطنًا لأحدث الممارسات البستانية والزراعية ، باستخدام أحدث الابتكارات في إنتاج المحاصيل ، والميكنة ، والري ، وخصوبة التربة ، والتكاثر ، وإدارة الآفات.